Voici une petite idée de recette provenant du passé....1960
Non mais....quelle idée originale!!??? Servir des sandwichs au fromage fondue ( grilled cheese) dans une sauce au fromage gratinée!!!
Ce qui me surprend le plus dans cette recette est que celle-ci fut présenté dans des magazines "grand public"et que bien des familles ont gouté à ce plat lors du repas du soir!!
Imaginons le bon vieux George qui, à son retour à la maison, se voit servir par sa femme Antoinette ce plat?? Et que dire de la réaction des enfants....Gontrand et Géraldine....qui n'ont pas le choix pour survivre de manger ce met?? À cette époque la DPJ est encore un simple concept théorique se trouvant dans la tête de quelques fonctionnaires...Dommage....car il y aurait là matière à une intervention musclée.
Bien entendu, il faut comprendre la situation familiale....George et Antoinette doivent nourir leur progéniture et malheureusement, le budget est serré....
Quelques années plus tard, ils découvrirent que leur fille chérie, Géraldine, souffrait de troubles anorexiques......Nous croyons connaitre l'origine du problême!!!
Bien entendu, nous pouvons aujourd'hui critiquer cette recette.....mais n'oubliez pas que bien des gens ont apprêté ce plat...Terrifiant, n'est-ce pas!!! Mais ce qui est encore plus horrible c'est de réaliser que cette recette fut inventée par des personnes....Et oui!!!.....Qui visiblement avaient des rapports bien particuliers avec la nourriture!!!
Je serais bien curieux de comprendre les motivations inconscientes des concepteurs de cette recette.
Bon appétit.
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